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Vendredi 23 janvier 2009 5 23 /01 /Jan /2009 12:00
ROULE MA FRITE existe à Lyon, Marseille, Royan, Rochefort, et aujourd’hui à Aubenas.
Nous nous adressons aux professionnels de la restauration ou des collectivités qui désirent respecter l’environnement et améliorer le bien-être de la population en général.

GRATUITEMENT !
ROULE MA FRITE-AUBENAS 
propose ce service de récupération des huiles de friture usagées.
Un bon vous est remis, mentionnant la quantité d’huile, la date et le nom de la personne qui fait la récup'.

Notre service de récupération comprend :
1)    Le ramassage des huiles de friture usagées, à date choisie.
2)    La mise à disposition de bidons.

ROULE MA FRITE - AUBENAS s’engage :
 - à assurer un service de ramassage de qualité, fiable et régulier.
 - à mettre en œuvre la traçabilité de sa collecte.
 - à notifier l’ensemble de ses engagements dans un contrat de récupération.
 - à assurer le recyclage et la valorisation des produits du traitement.

CONDITION DES RECUP'
1)    Le restaurateur déverse l’huile usagée dans le bidon.
2)    Le camion de l’association collecte les bidons pleins et les remplace par des vides.
3)    Grâce à ce service, Roule Ma Frite vous permet EN PLUS d’être en conformité avec la législation.

L’action est basée, d’une part sur la récupération d’huile de friture usagée et son recyclage en biocarburant, et d’autre part sur la communication de ce procédé pour que le plus grand nombre de personnes puisse nous suivre dans cette démarche.

Si vous souhaitez devenir un partenaire écologique de Roule Ma Frite-Aubenas, contactez-nous !


 Déclaration Préfecture en cours - N°  SIRET en cours – code APE en cours
Par Roule ma Frite - Publié dans : Présentation
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Jeudi 22 janvier 2009 4 22 /01 /Jan /2009 13:51
réalisé par le réseau Pétales.


Seuls les douaniers peuvent nous contrôler. Il y en avait quelques-uns les années précédentes mais, lorsque les utilisateurs allaient jusqu'au procès, les douanes perdaient systématiquement. Pour ces raisons, il n'y a quasiment plus de contrôle aujourd'hui pour ce type d'infraction.

 
1)  Au moment du contrôle, et à partir du moment ou les agents douaniers nous parlent (d’amendes, d’application de taxe(s)..  les amener à dire, (ou leur demander comme ça pour info) ; s’ils appliquent le Code des douanes et notamment l’article 265ter.


2) À partir de cet instant, leur indiquer qu’ils agissent à l’encontre des directives Européennes 2003/30/CE, 2003/96/Ce, du bulletin officiel des douanes et de la Charte de l’environnement en précisant qu’elle est Française, que c’est la « loi constitutionnelle 2005-205, du 1er mars 2005, présentée le même jour par le Président de la République ». Et, qu’en conséquence, vous allez saisir les tribunaux compétents vis-à-vis des leurs agissements avec demande de dommages et intérêts.


Une fois les faits reprochés, écrits, la procédure arrive au stade des signatures, là, vous pouvez écrire la formule ci-dessous (prévoir la place) :


Je, soussigné(e) Nom et Prénom, reconnais les faits désignés ci-dessus, mais en conteste le bien fondé, car :

a) Contraire aux directives européennes 2003/30/CE et 2003/96/CE, concernant l’utilisation d’huiles végétales. Comme carburant alternatif (ou additif d'un carburant commercial, destiné à en diminuer sa nocivité). Ceci, afin de diminuer les rejets polluants (traité de Kyoto) et limiter la dépendance de l’Europe et de la France, vis-à-vis du pétrole.

b) En total désaccord avec la Charte de l’environnement, adoptée par le Sénat le 24 juin 2004 et l’Assemblée nationale le 28 février 2005 (LOI constitutionnelle nº 2005 -205 du 1er mars 2005 relative à la Charte de l’environnement) et m’empêchant notamment, de mettre en application les paragraphes 2 et 3, de l’article 2.

En vertu de quoi, je signale par les présents écrits, porter les faits, devant les tribunaux compétents. Les agents ayant participés aux constations et la procédure, étant averti de mon intention depuis le début.


Fait à : (lieu) Le : (date et heure)

Il est préférable d'utiliser une signature de très forte taille, immédiatement sous les écritures du P.V. (ça évite les ajouts indésirables, après coup).
 




LOI constitutionnelle n° 2005-205 du 1er mars 2005
Relative à la Charte de l'environnement

Texte adopté le 28 Février 2005 par le Parlement réuni en Congrès et promulgué le 1er Mars 2005 par Jacques Chirac, Président de la République .

La Charte de l’environnement de 2004 est ainsi rédigée :

« Le peuple français,

« Considérant,

« Que les ressources et les équilibres naturels ont conditionné l’émergence de l’humanité ;

« Que l’avenir et l’existence même de l’humanité sont indissociables de son milieu naturel ;

« Que l’environnement est le patrimoine commun des êtres humains ;

« Que l’homme exerce une influence croissante sur les conditions de la vie et sur sa propre évolution ;

« Que la diversité biologique, l’épanouissement de la personne et le progrès des sociétés humaines sont affectés par certains modes de consommation ou de production et par l’exploitation excessive des ressources naturelles ;

« Que la préservation de l’environnement doit être recherchée au même titre que les autres intérêts fondamentaux de la Nation ;

« Qu’afin d’assurer un développement durable, les choix destinés à répondre aux besoins du présent ne doivent pas compromettre la capacité des générations futures et des autres peuples à satisfaire leurs propres besoins ;

« Proclame :

« Art. 1er. - Chacun a le droit de vivre dans un environnement équilibré et respectueux de la santé.

« Art. 2. - Toute personne a le devoir de prendre part à la préservation et à l’amélioration de l’environnement.

« Art. 3. - Toute personne doit, dans les conditions définies par la loi, prévenir les atteintes qu’elle est susceptible de porter à l’environnement ou, à défaut, en limiter les conséquences.

«  Art. 4. - Toute personne doit contribuer à la réparation des dommages qu’elle cause à l’environnement, dans les conditions définies par la loi.

«  Art. 5. - Lorsque la réalisation d’un dommage, bien qu’incertaine en l’état des connaissances scientifiques, pourrait affecter de manière grave et irréversible l’environnement, les autorités publiques veillent, par application du principe de précaution et dans leurs domaines d’attributions, à la mise en oeuvre de procédures d’évaluation des risques et à l’adoption de mesures provisoires et proportionnées afin de parer à la réalisation du dommage.

«  Art. 6. - Les politiques publiques doivent promouvoir un développement durable. A cet effet, elles concilient la protection et la mise en valeur de l’environnement, le développement économique et le progrès social.





« Art. 7. - Toute personne a le droit, dans les conditions et les limites définies par la loi, d’accéder aux informations relatives à l’environnement détenues par les autorités publiques et de participer à l’élaboration des décisions publiques ayant une incidence sur l’environnement.

« Art. 8. - L’éducation et la formation à l’environnement doivent contribuer à l’exercice des droits et devoirs définis par la présente Charte.

«  Art. 9. - La recherche et l’innovation doivent apporter leur concours à la préservation et à la mise en valeur de l’environnement.

«  Art. 10. - La présente Charte inspire l’action européenne et internationale de la France. »

 
 

DIRECTIVE 2003/30/CE
Résumé des directives


Article premier

La présente directive vise à promouvoir l'utilisation de biocarburants
ou d'autres carburants renouvelables pour remplacer le
gazole ou l'essence à des fins de transport dans chaque État
membre, en vue de contribuer à la réalisation d'objectifs consistant
notamment à respecter les engagements en matière de
changement climatique, à assurer une sécurité d'approvisionnement
respectueuse de l'environnement et à promouvoir les
sources d'énergie renouvelables.


Article 2

1. Aux fins de la présente directive, on entend par biocarburant:

j) «huile végétale pure»: huile produite à partir de plantes oléagineuses
par pression, extraction ou procédés comparables,
brute ou raffinée, mais sans modification chimique, dans les
cas où son utilisation est compatible avec le type de moteur
concerné et les exigences correspondantes en matière
d'émissions.


Article 7

1. Les États membres mettent en vigueur les dispositions
législatives, réglementaires et administratives nécessaires pour
se conformer à la présente directive au plus tard le 31
décembre 2004.



Par Roule ma Frite - Publié dans : Lois, Législation
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Jeudi 22 janvier 2009 4 22 /01 /Jan /2009 12:22
L’association "Les Mères Veillent en Action " nous informe
des dangers que nous encourons à consommer de l’huile de palme.

L’huile de palme, une bombe à retardement, un cauchemar pour la planète… et un autre pour notre cœur.

En l’achetant, nous participons à un gros dégât écologique :
- Si elle dope l’économie de quelques pays asiatiques, la culture des palmiers à huile ravage leurs écosystèmes.
Elle cause la destruction de la forêt tropicale (2 millions d’hectares détruits chaque année, 40% ont déjà disparu), l’extinction des orangs-outans et un rejet très important de carbone dans l’atmosphère.
À très court terme, les conséquences de cette culture intensive et anarchique seront une réduction de la biodiversité, une dégradation du réseau hydrique conduisant à un assèchement des sols, à une réduction du nombre de rivières et à une destruction d’écosystèmes entiers.
Les agriculteurs utilisent un pesticide toxique, le « paraquat », interdit dans plusieurs pays du monde, dont l’Europe…

"En asséchant et en brûlant les zones marécageuses, les plantations rejettent de gigantesques quantités de méthane et de CO2, deux des gaz à effet de serre les plus réchauffant. Ainsi, les tourbières d’Indonésie ne représentent que 0,1 % de la surface de la planète, mais elles contribuent à 4 % des émissions globales annuelles. Autres victimes, les grands singes. Les écosystèmes de Bornéo abritent 55 000 orangs-outangs, gravement menacés par la progression des plantations. Friands des jeunes pousses de palmiers, ces "hommes de la forêt" (orang-outang en malais) sont régulièrement abattus, les petits capturés et revendus au marché noir. Tout cela parce que la consommation de l’huile de palme progresse à des allures folles.
 En Europe, la demande augmente de 13 % par an, depuis 2000. Désormais, un produit de grande consommation sur dix contient de l’huile de palme. En 2006, 38 millions de tonnes d’huile ont été produites dans le monde, un chiffre qui devrait doubler d’ici à 2030 et tripler d’ici à 2050." (Libération*)



Une bonne nouvelle ?
Ce chiffre ne doublera pas si nous, européens, nous n’en achetons pas.
Là est notre pouvoir d’achat !

Et longue vie aux « hommes de la forêt »
…   


      


En la consommant, c’est aussi à notre santé que nous faisons du mal.


Lourde, l’huile de palme ? La palme d’or des acides gras saturés** !
En fait, c’est une graisse saturée solide. Sa composition en acide gras est proche de celle que l’on retrouve…dans le lard !
De grosses multinationales achètent ces huiles bon marché pour les infiltrer dans de nombreux produits : chips (teneur 61%), pâtes à tarte (54%), plats cuisinés, biscuits, sauces, mayonnaise, chocolats, barres chocolatées, pâtes à tartiner (49%), margarine, crème glacée, pains industriels.

Rajouter du gras (huile de palme), dans une alimentation déjà trop riche en corps gras saturés, n’est vraiment pas bon pour la santé.

Quelle chance lorsque nous pouvons identifier la présence d’huile de palme !
Souvent, l’étiquette la dissimule par un simple : matières grasses végétales… et la mention « huile hydrogénée »*** est vraiment à fuir.
Les risques principaux de cette huile sont d'augmenter la concentration de cholestérol dans la circulation sanguine d'une part, et d'autre part, ces graisses influencent la coagulation et augmentent le risque de diabète en modifiant l'action de l'insuline au niveau de différents tissus.
Il est donc essentiel de repérer les produits en contenant pour éviter d’en consommer quotidiennement.

Et les frites ?
Rien n’est plus gras qu’un aliment frit, n’est-ce pas ?
Alors imaginez une belle frite, croustillante et dorée à souhait qui aurait trempé dans le lard !!!
Une huile de cuisson contenant peu d’acides gras saturés sera plus saine et plus digeste, comme celle de tournesol par exemple. Celle-ci restera assez stable et résistante pour la cuisson des frites.

Et si on mange une moule frite ?
Pour une portion de 100g la teneur en acide gras saturé
 -huile de palme : 45,3   -huile d’olive : 14  -huile de tournesol : 11,9

Alors préférez les gras polyinsaturés, surtout les oméga-3, qui font baisser le mauvais cholestérol en améliorant la tension artérielle et en réduisant l’accumulation de plaques.


Sources : Futura-Environnement, Nouvel Obs, Les Amis de la Terre

*     http://www.liberation.fr/grand-angle/010188752-palme-catastrophique
**   l’acide gras saturé est un acide gras dont tous les atomes de carbone sont saturés en hydrogène.
***  L’hydrogénation est un procédé qui permet de solidifier n’importe quelle huile, et ce faisant on transforme les acides gras 6 (une famille d'acides gras essentiels qui sont indispensables à la structure des membranes de cellules et agissent sur l'équilibre des réactions physiologiques dans l'organisme) en acides gras trans artificiels, et ceux-là sont encore pires pour la santé que les graisses animales saturées
.


 










Par Roule ma Frite - Publié dans : Infos
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